清真童子鸡的做法大全 整只童子鸡的做法
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怎么做好吃,清蒸童子鸡的家常做法
把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
步骤：把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
童子鸡 550克 辅料 姜 5克 葱 1根 酱油 1勺 盐 少许 小米椒 1根 糖 0.5勺 白酒 1勺 步骤 童子鸡洗净擦盐，擦白酒腌制。放上葱 放上姜 酱油，糖浇上。开水蒸30分钟，油炸香小米椒泼上即可。
清蒸童子鸡的做法 童子鸡洗净控干水分。请点击输入图片描述 剁成小块。请点击输入图片描述 冷水上锅焯水。请点击输入图片描述 加入黄酒，少许盐，胡椒粉腌制，1小时以上。请点击输入图片描述 料包一代。
清蒸童子鸡的做法：把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开；转小火蒸四十分钟左右，即可。
清蒸童子鸡的做法?鸡碗里可以加水再蒸吗?
把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
清蒸童子鸡的时候，一般会在锅里加入开水。这样可以使鸡肉更加嫩滑，同时也可以快速将鸡蒸熟。下面是一些清蒸童子鸡的窍门： 准备一个适合蒸鸡的蒸锅，加入适量的水，将水烧开。
蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。童子鸡一只，洗净，泡去血水。
大葱15克，姜10克 ： 把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水； 把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片； 蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开； 转小火蒸四十分钟左右，即可。
清蒸童子鸡的家常做法大全怎么做好
1、葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
2、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
3、童子鸡 550克 辅料 姜 5克 葱 1根 酱油 1勺 盐 少许 小米椒 1根 糖 0.5勺 白酒 1勺 步骤 童子鸡洗净擦盐，擦白酒腌制。放上葱 放上姜 酱油，糖浇上。开水蒸30分钟，油炸香小米椒泼上即可。
如何蒸童子鸡
1、主料：童子鸡600克一只；辅料：黄酒适量，胡椒粉适量 盐少许，老抽酱油少许，藕适量，料包伴侣一袋 清蒸童子鸡的做法 童子鸡洗净控干水分。请点击输入图片描述 剁成小块。请点击输入图片描述 冷水上锅焯水。
2、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
3、童子鸡 550克 辅料 姜 5克 葱 1根 酱油 1勺 盐 少许 小米椒 1根 糖 0.5勺 白酒 1勺 步骤 童子鸡洗净擦盐，擦白酒腌制。放上葱 放上姜 酱油，糖浇上。开水蒸30分钟，油炸香小米椒泼上即可。
4、食材：童子鸡 一只、香菇 适量、白酒 适量、盐 适量、葱 适量、姜片 适量、枸杞 适量。香菇、枸杞泡发备用。鸡身撒盐，来次全身涂抹均匀，倒入白酒。继续涂抹均匀。腌制半小时。锅底铺上香葱、姜片。
清蒸童子鸡的做法
1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。
2、童子鸡洗净擦盐，擦白酒腌制。放上葱 放上姜 酱油，糖浇上。开水蒸30分钟，油炸香小米椒泼上即可。
3、清蒸童子鸡的做法： 原料：活杀童子鸡半个 调料：盐，味精，酒，葱段，姜片 准备：把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水。把鸡块放入碗中，均匀地加入盐，味精，酒，葱段，姜片。
4、清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
5、清蒸童子鸡的做法如下：主料：童子鸡700克、虫草花20克、干香菇20克。辅料：香油2茶匙、花椒油2茶匙、橄榄油2茶匙、花雕酒2汤匙、食盐1茶匙、小葱3根、姜3-4片、水适量。
6、清蒸童子鸡的做法：把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开；转小火蒸四十分钟左右，即可。
童子鸡的4种不同做法推荐
童子鸡1只，葱，姜，料酒，盐，鸡精，生抽，糖 做法 童子鸡处理干净，切块。锅里放油，加入姜片煸炒出香味，倒入童子鸡翻炒。加入料酒、盐、少许生抽，放一点水，然后盖锅焖一会。
童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。
清蒸 炖 烧鸡（酱扒鸡）清蒸西洋参鸡：鲜西洋参一或两棵（25—50克），童子鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
童子鸡宰杀后洗净，切成块状备用。热锅凉油，加入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。加入童子鸡块，翻炒至表面变色。加入适量料酒，翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。
做法：碗中放入盐、白糖和白酒，之后再加入酱油搅拌调匀。洗净童子鸡，去掉鸡屁股，然后用肉锤将童子鸡砸扁。将第一步做好的胶料均匀的涂在鸡的表面，鸡肚子里也倒入酱料。
以后每次使用，只要添加适量水、香料烧沸即可，不用时要盛入瓷、陶器内保存好，每隔一些时烧沸一次，以防污染，做好了防腐工作，就可无穷尽地重复使用下去。
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