头菜粉丝做法大全家常 头菜粉丝做法大全家常窍门
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本文目录一览：
- 1、大头菜粉条怎样做好吃
- 2、娃娃菜蒸粉丝的家常做法
- 3、包菜炒粉丝的家常做法
- 4、粉条炒大头菜丝的家常做法
大头菜粉条怎样做好吃
第1步、红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。第2步、将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。第3步、小米辣洗净，切成小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。
准备食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉丝 50g、食盐、调和油。大头菜一颗，切开之后去掉根部。大头菜切丝。红薯粉条，用热水发开。放凉水过凉。起锅爆炒肉，放入大头菜。倒入少许味极鲜。
准备好材料，五花肉切片，葱姜蒜切好，大白菜切成段，红薯粉和海带丝都用开水泡好。玉米油倒入平底锅，五六成熟放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽，将五花肉放入平底锅，加食盐，炒到如图的样子即可。
第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克，五花肉一小块。第2步、红薯粉凉水下锅，锅开煮一分钟，大约九分熟连热水一起到入盆中，粉条会继续熟软。第3步、大头菜切丝洗净控干水份。
大头菜好吃家常做法如下：主料：大头菜、粉条 辅料：花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐 包菜手撕成块。粉条用水煮熟。锅里加油、姜丝、花椒、大料。放入葱花然后放入大头菜，翻炒熟。
娃娃菜蒸粉丝的家常做法
做法： 所有菜洗干净。粉丝用温水泡软，蒜和红椒切末。 取一个大点的盘子，摆入娃娃菜，一层金针菇，一层粉丝。 热油放蒜蓉，红椒碎煸炒香后放生抽和蚝油，再加2勺水混合成调味汁，淋入摆好的盘子里。
洗净娃娃菜叶，将娃娃菜切成八瓣，摆盘。油热后，放入蒜末、生抽、蚝油，爆炒。泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉，拌匀。把粉丝平铺在娃娃菜上面，水开上锅蒸7分钟。撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。
食材：大蒜三瓣、粉丝一卷、娃娃菜一棵、油适量、盐适量、生抽适量、剁椒一勺。粉丝用开水浸泡15分钟。粉丝剪至筷子的长度左右。准备娃娃菜一棵，剁椒一勺，大蒜三瓣。锅里热油，放入蒜末。
蒜蓉粉丝娃娃菜 食材：娃娃菜、粉丝、大蒜、小葱步骤：调蒜蓉酱汁：碗中放入蒜末＋两勺生抽＋一勺醋＋一勺蚝油＋少许盐和白糖拌匀。
包菜炒粉丝的家常做法
包菜炒粉丝的做法： 所需食材：包菜、粉丝或者粉条、蒜末、干辣椒。 制作方法： 粉丝用温水泡20分钟，水开后粉丝煮熟捞出过凉水。 料汁：一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐，鸡精+半碗清水。
做法： 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软， 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒， 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。
【步骤一】：把包菜对半切开后把包菜的心切掉不要，然后切成和筷子粗的丝。【步骤二】：把切好的包菜丝放入盆中，用清水清洗两遍，然后捞出来把水分沥干备用。
第一步：先把粉丝浸泡20分钟，让粉丝变软，用剪刀剪的短一些，锅中加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量的盐，3勺水，小火烧开，将粉丝放入煮3分钟入味。
圆白菜炒粉条的做法如下：把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。
粉条炒大头菜丝的家常做法
1、包菜手撕成块。粉条用水煮熟。锅里加油、姜丝、花椒、大料。放入葱花然后放入大头菜，翻炒熟。放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻油、蒜调味即可。
2、步骤：红薯粉提前两小时凉水泡发，或者提前半小时温热的水泡发，洗干净控水。将大头菜用手撕成片，洗净，控干水分。小米辣洗净切小段，锅中放油，把小米辣炸香，然后放入大头菜翻炒变软。
3、大头菜洗净切丝。 粉条用水焯软 五花肉切丝 热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香 下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻 加鸡精炒匀出锅。
4、将大头菜洗净，切丝；事先泡好的粉条粉条入沸水烫3分钟，捞出。炒锅放油，葱花炝锅，将大头菜丝和辣椒丝放入锅中翻炒，加入粉条，炒3分钟，加入盐，酱油，味精等调味翻拌均匀即可装盘。
5、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。薄荷洗干净备用。准备好豆瓣酱少许。锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。放入肉末翻炒翻炒至变色。放入生抽、白糖翻炒均匀。
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