炸青蘑菇做法大全家常 炸青蘑菇做法大全家常菜
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炸蘑菇的家常做法
备好食材。平菇洗干净切条。把平菇放入脆皮粉碗里沾满粉。锅中油温大概5成热放入平菇小火炸。炸到金色。捞出沥干油。转盘。香脆炸蘑菇成品图。
炸蘑菇做法如下：准备食材，平菇洗净去根，撕成小朵。调制脆炸糊——面粉与红薯淀粉1：1，加少许盐糖调个底味，不加也OK，食用油也倒进去，再慢慢加清水调成厚酸奶状态。
蘑菇洗净撕成小块。面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉。加适量水搅成面糊。把蘑菇放面糊盆中，蘸满面糊。锅里放油，油热后放后蘸了面糊的蘑菇。炸熟即可出锅，蘸着椒盐吃。
首先我们将蘑菇撕成小朵之后，放在清水当中清洗干净，然后捞出用手挤干水分，在挤干水分的时候，我们大家一定要注意尽量的全部挤出，这样炸出来的蘑菇口感才会最佳。
蘑菇撕成条状，洗净。锅中加盐，放入蘑菇焯水3分钟，过凉水，挤净水分。淀粉、面粉、盐、五香粉、鸡蛋、一点水搅成糊状，再倒入蘑菇。锅中放油，五成热，调中小火。一根一根放入蘑菇。
炸蘑菇的做法如下：主料；蘑菇500克、面粉100克、鸡蛋两个。辅料；清水适量、盐适量、孜然盯棚适量、色拉油适量。郑则巧蘑菇洗净，撕开沥干水分。面粉加入清水拌喊键均匀。加入2个鸡蛋搅打均匀。加入孜然粉。
香炸蘑菇的做法
将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。将鸡蛋打入碗中，打匀加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀，备用。准备两个碗，一个放面粉，一个放面包屑。
将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。将洗净的蘑菇攥干水分，根据菜量加入适量盐、五香粉（或者十三香），再打入两个鸡蛋，稍微搅拌一下。
第一步最先提前准备适量平菇和一个鸡蛋。直接把平菇的根除掉，随后自来水清理干净。将洗好的平菇掰成小块，再控一控水份。
首先我们将蘑菇撕成小朵之后，放在清水当中清洗干净，然后捞出用手挤干水分，在挤干水分的时候，我们大家一定要注意尽量的全部挤出，这样炸出来的蘑菇口感才会最佳。
主料；平菇300克。辅料；脆皮粉1袋。香脆炸蘑菇的做法 备好食材。平菇洗干净切条。把平菇放入脆皮粉碗里沾满粉。锅中油温大概5成热放入平菇小火炸。炸到金色。捞出沥干油。转盘。
将蘑菇洗净，沥干水分备用。 在一个碗中打散鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 在另一个碗中加入面粉和盐，搅拌均匀。 将蘑菇依次放入鸡蛋液中，然后均匀地裹上面粉。
炸青蘑的做法
蘑菇掰开，洗净备用。加入盐和花椒粉，搅拌均匀。把蘑菇放入调好的面糊中。（面糊中淀粉、面粉的比例1：2，加一个鸡蛋调匀。）做锅倒入油，油烧七成热。放入蘑菇烹炸。炸成金黄色，捞出。美味盛盘。
首先我们选择平菇30克，用手撕成大小均匀的小条备用。将手撕好的平菇放入盆中加入适量的清水，再加入适量的食盐，浸泡10分钟后搓洗净后挤干水分备用。准备一个干净的盆，盆中加入鸡蛋三个，加入土豆淀粉20克。
最好选择瓣比较小的蘑菇，撕开洗净。热水加盐，烫软泡一下，沥干水分撒盐腌渍一下，还有逼出水分。鸡蛋完全打散。鸡蛋打散后加入面粉。牛奶，盐搅拌无颗粒状。
将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。将洗净的蘑菇攥干水分，根据菜量加入适量盐、五香粉（或者十三香），再打入两个鸡蛋，稍微搅拌一下。
将蘑菇洗净，沥干水分备用。 在一个碗中打散鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 在另一个碗中加入面粉和盐，搅拌均匀。 将蘑菇依次放入鸡蛋液中，然后均匀地裹上面粉。
蘑菇洗净，撕成小条备用。锅中烧开水，下蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分。淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水，半勺酱油搅匀。加入一勺橄榄调和油。
蘑菇炸着吃的做法
1、炸好之后趁热撒上一点椒盐，外酥里嫩，香气四溢，一盘都不够一个人吃的。
2、将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。将鸡蛋打入碗中，打匀加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀，备用。准备两个碗，一个放面粉，一个放面包屑。
3、【做法】洗净的蘑菇，用手撕成小朵，起锅，加入适量清水，加入一勺食盐，焯水15秒左右捞出，然后立刻用冷水过凉，挤干蘑菇多余水分。注意：蘑菇很容易熟，在这一步时蘑菇基本就熟了。
4、具体做法：1先购买新鲜的金针菇，回家切掉根部，清洗干净。2将金针拆分成这样的一小撮一小撮的，根部不要太厚，左右要宽一点的样子。3将鸡蛋打散，淀粉放盘中。用手提起金针菇的根部，沾满蛋液。
5、炸蘑菇做法如下：原料/工具：蘑菇、盐、五香粉（或者十三香）、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等。将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。
6、干炸金针菇的做法 步骤step 1 主料。步骤step 2 金针菇切掉根部一段，洗净。步骤step 3 鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。步骤step 4 放盐和十三香。步骤step 5 拌成面糊。步骤step 6 金针菇裹面糊。
炸蘑菇的做法详解
将蘑菇用水洗净并切成厚度适中的片状。将鸡蛋打入碗中，打匀加入少许盐和黑胡椒搅拌均匀，备用。准备两个碗，一个放面粉，一个放面包屑。
将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。将洗净的蘑菇攥干水分，根据菜量加入适量盐、五香粉（或者十三香），再打入两个鸡蛋，稍微搅拌一下。
将蘑菇洗净，沥干水分备用。 在一个碗中打散鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 在另一个碗中加入面粉和盐，搅拌均匀。 将蘑菇依次放入鸡蛋液中，然后均匀地裹上面粉。
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