蚝油土豆片的做法大全 蚝油土豆丝的做法窍门
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本文目录一览：
- 1、东乡土豆片的做法?
- 2、武汉鸭脖王土豆片做法
- 3、蚝油土豆片的做法
东乡土豆片的做法?
1、红色及绿色青椒各一个 教您东乡土豆片怎么做，如何做东乡土豆片才好吃 这还不简单，将土豆先切成片。 如果喜欢吃脆的，可以在水里浸泡30分钟。捞出沥干水份。
2、土豆切厚片，也是泡在水里备用。洋葱，青红圆椒切块备用，因为土豆片比较硬，直接炸的话，外面焦了，里面还是生的。先在沸水里面煮一下，不仅能激发土豆的香味，炸出来也更加酥脆，不能煮太久，大概两分钟就可以。
3、土豆片的家常做法如下：材料：- 土豆- 油- 盐- 辣椒粉（可选）步骤： 将土豆去皮，切成薄片。 在平底锅中加入油，将油加热至 180°C 左右。 将土豆片逐个加入锅中，小火煎炸至金黄色。
武汉鸭脖王土豆片做法
鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 。（2）用盐酒葱姜腌两小时。（3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。
做法：鸭脖子用清水清洗干净。起锅倒水，把鸭脖子放进去煮沸。把鸭脖子，捞出来切段备用。把小茴香和花椒等细小的调料放入料包。豆瓣酱中加入3茶匙料酒拌匀。
那么辣卤从哪下手，不会做辣卤该怎么办呢？接下来我们就为大家谈谈辣卤如何做。
做法 把藕洗净，切片，大概8厘米厚。烧开水后，用新鲜的莲藕在水里烫一下，千万不能煮熟，不然藕片将失去爽脆的口感，变得绵软。
做法：1）鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2）用盐酒葱姜腌两小时.3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。
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蚝油土豆片的做法
1、做法： 将土豆洗干净切成片状备用。 起锅烧油，放蒜头咸菜先爆香。 放入土豆片翻炒。 加一点点盐和蚝油，大火翻炒，待土豆片变透明。 加入一点鸡精翻炒均匀即可出锅。
2、土豆两个，去皮后切成土豆片。五花肉切薄片。再准备1/4个洋葱切块，半头蒜切蒜片。锅里放少量油，把土豆片放进入煎，开小火，煎到土豆片颜色逐渐透明，两面都有点焦黄的感觉就可以了，盛出备用。
3、材料：土豆2个酱汁：白芝麻，葱花，粗细辣椒粉，倒入少许热油爆香，倒入半勺孜然粉，2勺生抽，半勺盐，1勺香油，1勺蚝油，1勺陈醋，半勺糖搅拌匀。
4、土豆两个削皮用少许盐腌制一小时，增加土豆片的柔软度。土豆洗一洗，切片备用，瘦肉片加少许盐，蚝油和黑胡椒酱，再和点苕粉充分和匀。两片土豆片夹一片肉，然后用牙签锁住。
5、先将香油倒入控水后的土豆片里，搅拌均匀，再将蒜末、香葱末或香菜加入土豆中，加白醋/香醋/陈醋（都可以）、盐、鸡精、白砂糖、蚝油慢一点搅拌均匀 尝一口，盐味儿够吗？这个菜容易感觉淡。
6、做法：土豆洗净去皮切大块（略厚一些），下油锅双面煎黄，下入青红椒洋葱姜片翻炒，辣椒面和淀粉用冷水和匀。调入适量的盐、鸡精、糖、蚝油、醋，再将辣椒面淀粉水倒入，翻炒少许，即可。
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