筋头巴脑牛肉做法大全 筋头巴脑牛肉的做法大全家常
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本文目录一览：
- 1、劲头巴脑的做法
- 2、袋装筋头巴脑的做法
- 3、筋头巴脑牛一锅的家常做法?
- 4、干锅筋头巴脑的做法
劲头巴脑的做法
筋头巴脑懒人版的做法 窝骨筋和牛板筋洗干筋切成2cm宽小条，我比较懒，一般卖肉的时候，就让卖肉的姐姐帮忙切了，就说切成炖肉用大小，一般都会切的比较合适。回家流动清水洗干净即可。
超简单下饭的筋头巴脑的做法 筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输入图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟，撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输入图片描述 土豆切滚刀块。
筋头巴脑香一锅的做法步骤 1 牛腩和板筋洗净切成大块，用开水焯一下，捞出来，去除杂质和血水。
在大砂锅底部铺上土豆块和胡萝卜，加入少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放入大砂锅继续炖，煮开后即可食用。同时，你可以边吃边冲洗产品。
佐料头巴脑（500克）佐料西红柿（一些）、干辣椒（一点）、青椒（一些）、芹菜（一些）、油、盐、酱、醋等。（适量）炊具油炸锅一个市场上有熟筋熟脑，一般属于清真食品。买回来，切成小块，焯水晾干。2切主香料，干辣椒和姜。
分钟。高压锅筋头巴脑的做法 用料：八角3粒、桂皮1小段、郫县豆瓣酱2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陈皮5克、草果1个，良姜1小块，草寇3粒、香叶3片，干辣椒5个、葱姜适量。步骤：准备好调料。
袋装筋头巴脑的做法
1、筋头巴脑编辑主料：鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、萝卜。辅料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面。
2、超简单下饭的筋头巴脑的做法 筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输入图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟，撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输入图片描述 土豆切滚刀块。
3、食材要选用新鲜的部位，如牛肉筋、牛板筋等，这样做出来的筋头巴脑才会更加美味可口。 炖煮时要注意火候和时间，建议使用高压锅炖煮可以缩短时间并保持口感。 调料的种类和数量可以根据个人口味进行调整。
4、炖锅中放入牛肉，大火烧开撇去浮沫，倒入生抽老抽，放入料包，倒入白酒，放入冰糖后盖盖，中火40分钟，放入盐调味，继续炖40分钟后肉烂汤浓，出锅即可。注意事项 筋头巴脑一定事先用清水浸泡。
筋头巴脑牛一锅的家常做法?
1、筋头巴脑牛一锅的做法 1000g牛肉的筋头巴脑煮开撇去血沫，炒糖色，然后加入热水或者高汤炖煮1小时。
2、牛肉退冰切小块块备用。清水入锅，放入牛肉，加入20ml料酒飞水。撇去浮沫后，捞出沥干备用。我用的是海底捞的香辣底油，我习惯把整袋打开后，倒在小号的保鲜盒内，一来不容易撒，二来方便取用。
3、第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出去，这样做出来的肉吃着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。
干锅筋头巴脑的做法
1、筋头巴脑香一锅的做法步骤 1 牛腩和板筋洗净切成大块，用开水焯一下，捞出来，去除杂质和血水。
2、筋头巴脑的做法如下：材料准备：牛筋、香叶、蒜、葱、姜 、干辣椒、白酒、盐、白糖、生抽、老抽、盆、锅、勺子、高压锅、筷子、盘子等。牛肉筋浸泡30分钟，出血水后洗净。
3、大铁锅烧开底油，放入姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加入半锅水烧开。将烤好的筋和脑全部放入锅中，加入适量鸡精、味噌、大枣、肉豆蔻、枸杞子、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然等调料，大火烧开。
4、超简单下饭的筋头巴脑的做法 筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输入图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟，撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输入图片描述 土豆切滚刀块。
5、筋头巴脑懒人版的做法 窝骨筋和牛板筋洗干筋切成2cm宽小条，我比较懒，一般卖肉的时候，就让卖肉的姐姐帮忙切了，就说切成炖肉用大小，一般都会切的比较合适。回家流动清水洗干净即可。
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