鱼片干的做法大全家常 鱼片鱼干
今天给各位分享鱼片干的做法大全家常的知识，其中也会对鱼片鱼干进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、干海鱼片怎么炒好吃?
- 2、干鱼片怎么吃
- 3、干鱼的家常做法
- 4、安康鱼片干的做法
- 5、晒干的鱼怎么油炸做好吃
干海鱼片怎么炒好吃?
1、将干海鱼洗净去掉头尾，切成块，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干。炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。给鱼翻身，继续煎熟另一面即可。下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花和干海鱼块一起煸炒出锅。
2、(1)小海鱼干备好待用；用清水浸泡一晚上，换水；第二天，泡好的小海鱼干。用手去头和内脏(不去内脏，吃的时候，口感上稍有苦味)。
3、做法：先用开水将海鱼干浸泡等海鱼干泡软为止。将泡软的海鱼干用筛子筛去水分，放到盘子中在用黄酒腌制20分钟左右。等将鱼干腌制好后再往海鱼干上放入姜丝，再撒上一些油，放到锅里面蒸。
4、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克。倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀即可。成品图如下。
5、有好多袋装海鱼乾，不知怎样做才好吃 海鱼干最好的吃法是蒸。 材料：黄酒，姜丝，葱，油。 做法： 用开水把鱼干泡软。 把水分淋掉，放入盘子里，然后倒入黄酒腌制30分钟以上。 腌好后，在鱼身上下撒上姜丝。
干鱼片怎么吃
1、将干海鱼洗净去掉头尾，切成块，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干。炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。给鱼翻身，继续煎熟另一面即可。下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花和干海鱼块一起煸炒出锅。
2、将干鱼片泡在温水中，浸泡10-15分钟，直到软化。 捞出干鱼片，沥干水分，切成小段备用。 取一个碗，加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和少量食用油，搅拌均匀，制成腌料。 将腌料倒入干鱼片中，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
3、明太鱼干撕成丝。用温水泡10分。攥干。加大蒜碎。加入泰式甜辣酱。撒上芝麻。加橄榄油。拌匀即可。
4、方法如下：将鱼片用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上。蒜切片，干辣椒剪成2节。锅内入油，放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄。将煎好的鱼片推在锅一边，加入蒜片爆出香味。
5、把干鱼放到电饭煲里蒸一下，把鱼蒸熟。蒸好的鱼可以放到冰箱里，隔几日再吃。要吃的时候，把鱼切成小块。热锅中导油，片刻后即下生姜片，再倒入切好的干鱼，大火翻炒。加一勺郫县豆瓣，大火翻炒。
干鱼的家常做法
1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。
2、将干鱼放在水里浸泡，10分钟左右捞出来，沥干水分。把青、红辣椒，切成条形，大蒜拍碎。锅里放油，把干鱼放进去，两面煎成金黄。
3、做法步骤：步骤1：小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末。 步骤2：小鱼干放入清水洗净，沥干水分(外面买来的小鱼干，一般偏咸偏硬，建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡，否则成品会很干硬)。锅里适量油烧热，倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟。
安康鱼片干的做法
将干鱼片泡在温水中，浸泡10-15分钟，直到软化。 捞出干鱼片，沥干水分，切成小段备用。 取一个碗，加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和少量食用油，搅拌均匀，制成腌料。 将腌料倒入干鱼片中，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
咸干鱼泡好。作料切好。倒入菜籽油烧热，把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出 用底油把作料爆炒。倒入鱼片继续翻炒，加入少许酱油继续翻炒，接着放入料酒和水盖好焖下。起锅完成。
把干鱼盛出去，再撒上点香莱就OK啦 小提示：刚煎鱼的情况下，可以用火灾，当心被油烫哦，随后用文火渐渐地煎一下呢，鱼不必泡得长时间，不然非常容易碎的。
晒干的鱼怎么油炸做好吃
鱼洗干净，拿抹布盖着鱼割片，这样鱼不会滑动 不会划伤手 鱼头剁掉单放 可以熬鱼头汤 鱼两面片开 把鱼剁成一指宽的块 这样容易入味，我图省事鱼块剁的有些大 呵呵。
鱼干用纯净水泡上，中间需要换水清洗。泡好之后加生抽盐（酌量，鱼干本来是咸的）料酒腌上。2腌过的鱼干，将水性调料倒出。加上糖，糖的量要稍多些。3放上淀粉拌均匀，淀粉不需要太多，薄薄的就可以了。淋上烹调油。
小鱼干洗干净，水里泡个10分钟。葱头、姜、蒜、辣椒。葱头切开。姜蒜辣椒切碎。热锅热油，下姜蒜辣椒，翻炒两下。下葱头，翻炒出香味。
将鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；炒锅中加入食用油约150克烧至5成热，加入鱼干改小火慢慢煎制；煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色，油炸鱼干即成。
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