酸菜的炒法大全家常 酸菜炒菜谱大全家常
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本文目录一览：
- 1、酸菜的炒法大全
- 2、酸菜可以做成哪些家常美食?
- 3、酸菜炒什么好吃
- 4、酸菜怎么炒好吃?
- 5、酸菜炒什么好吃的图片
- 6、酸菜的12种做法
酸菜的炒法大全
1、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香，加入酸菜、泡椒炒香； 加入开水，大火烧开。
2、准备食材：炸汤圆、酸白菜、干辣椒、姜丝、蒜、耗油、盐。锅里留油炒姜丝、蒜、干辣椒爆香，放耗油。酸菜炒干水分，放盐再和辣椒翻炒均匀。放入汤圆翻炒均匀即可。冬笋炒酸白菜。
3、酱黄瓜，鲜黄瓜5000克、粗盐400克、甜面酱700，将共同瓜洗净沥干水分后剖开成两条加盐拌匀压实，上面用干净大石块压住。
4、炒酸菜的主材酸菜的选材方法： 好吃的炒酸菜第一步当然是选好的酸菜了，材料如果都用的不好，想做出好吃的菜来恐怕有点难度了。
5、酸菜炖排骨粉条 先把酸菜洗一下切成丝，再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍，然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。
酸菜可以做成哪些家常美食?
酸菜炖排骨 食材：猪大排 2根、东北酸菜 半棵粉条（干） 1把、水 适量、八角 1个、桂皮 1块、大葱 1棵、姜 1块、食盐 少许、植物油 适量。做法：将排骨剁成小段，洗干净。
翻炒均匀后，尝试味道，如有需要可适当调整盐和胡椒粉的用量。撒上葱花，翻炒一下，即可关火盛出。 这道家常酸菜炒饭就制作完成了，美味可口，适合全家享用。
开盖，一盘香喷喷的酸菜炖粉条就做好了。出锅的时候可以撒一点蒜沫和葱沫，味道更好，也比较耐看。
酸菜鱼。说起酸菜，很多人头脑中就会出现酸菜鱼，确实，酸菜鱼是家常菜式中比较受欢迎的菜式，酸菜鱼，不仅酸菜好吃，鱼肉好吃，连汤汁也非常香的哦。酸菜饺子。
酸菜炒什么好吃
酸菜炒猪心、豆腐、腊肉、四季豆都特别好，只是在炒制时方法与技巧略有不同，需要的配料也有所不同，但炒好以后滋味都特别好，不论是配粥还是下饭都会让人感觉特别好吃。
酸菜可以炒土豆丝、豆腐、鸡蛋、猪肉、青椒等都好吃，以下是酸菜炒肉的做法：主料：猪瘦肉300克、酸菜130克、西芹60克、美人椒20克。辅料：植物油100克、豆瓣酱15克、花椒1克、蚝油2克、鸡精1克、干淀粉5克。
酸菜和很多菜炒制都比较好吃，比如：酸菜炒粉条、酸菜炒肚条、酸菜炒沙蜊、酸菜炒圆子、酸菜炒大肠、酸菜炒茭白、酸菜炒猪耳、酸菜炒肉、酸菜炒年糕、酸菜炒竹笋、小炒酸菜、酸菜炒肚丝、炒酸菜心等。
竹笋炒酸菜是非常开胃的美味食物，首先我们要把酸菜洗净之后切成碎，然后先放入油锅中，炒熟之后盛出，竹笋要先去壳，然后再洗净，放到开水中，只需要煮上5分钟的时间，捞出之后就可以切成片之后再锅中加油，烧热的时候。
酸菜怎么炒好吃?
酸菜炒竹笋、毛豆、肥肠、鱼片、肉末比较好吃。酸菜炒竹笋：把竹笋和酸菜放在一起炒制，就会变成了一道非常好吃的菜。
起锅放少许油，油热后放入肉沫炒变色十葱姜炒香之后放入土豆翻炒均匀。料酒1勺白生抽2勺白老抽1勺白蚝油1勺百炒出香味后加入一碗温水炖至土豆软烂。放入酸菜酱。
将酸菜从密封的袋子中取出，用清水清洗2遍，淋一下水分，轻攥一下。取出大姜切5mm的薄片，切2片；蒜拍碎，中间切2刀，切成蒜末；干辣椒用水清洗干净，淋干备用。
酸菜炒羊血的操作步骤： 羊血冲洗干净切成片。 酸菜淘洗一下挤干水分。 辅料：葱姜蒜辣椒随便切点。 锅里倒适量油烧热爆香葱姜蒜，辣椒。 放入酸菜煸炒一下。 放入羊血用铲子翻炒均匀。
酸菜炒什么好吃的图片
做法 1把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条 2炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香 3倒入酸菜大火翻炒1分钟后调入米酒和白糖味精炒匀即可 经典的吃法 1酸菜鱼 鱼草鱼做酸菜鱼要用鱼身。
豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。3 锅内放油，待油热 4 油热之后，把切好的豆腐放进去，翻炒到1到2分钟 5 再放入切好的酸菜丝，加入适量的水，放点少许鸡精，盐，酱油，进行温煮。
小红辣椒 两颗 谁做都好吃的炒酸菜（下饭送粥神菜）的做法 酸菜洗净拧干水份。请点击输入图片描述 切碎，热锅不放油盐将酸菜水份炒干盛起。请点击输入图片描述 锅里放油，爆香蒜粒。
酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。1/17 将酸菜切丝(不要切细)。
将东北酸菜切丝洗净备用 2将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐味精料酒小苏打，腌制后加水淀粉上浆备用 3锅上火加入底油，烧热下入大料煸炸香，下入葱片蒜片，爆香，下入酸菜炒透加入盐鸡粉，继续炒匀。
酸菜的12种做法
1、东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。
2、酸菜炖排骨粉条 先把酸菜洗一下切成丝，再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍，然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。
3、酸菜基础做法：材料：卷心菜，盐。（1）将卷心菜切成块状（大小根据口感和喜好），洗净晾干，放入大碗中。
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