炒蕨根粉的做法大全 炒蕨根粉丝的做法大全
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蕨根粉怎么炒好吃
1、锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。将煮熟透的蕨根粉过凉水。最好用凉白开，过两三遍完全冷却即可捞出。将蕨根粉捞出沥干水分，加入酱油、醋、盐，加上香菜碎。蒜拍扁切碎，切葱花备用。
2、准备配料。蕨根粉用温水提前泡软。热锅凉油，油热炒香葱花、花椒和辣椒。放入蕨根粉煸炒。放入醋（多放点，很出味）。放盐。放入鸡粉拌匀，出锅。
3、蕨根粉放入清水中浸泡1—2小时，至蕨根粉完全泡发软化。锅中水烧开，将事先泡软的蕨根粉放入，中小火煮6分钟至蕨根粉无硬芯，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干水分。
做蕨根粉的时候,应该要怎么做才好吃呢?
1、蕨根粉不要泡时间太长，掐掐里面心不硬就行。
2、锅里放上水，烧开后，放进蕨根粉。同时在一个大些的汤盆里倒进适量的开水，晾凉。 准备辅料。 炒锅里放入适量的油，开火同时倒进适量花生米。
3、做法 蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水黄瓜和紫包菜切丝蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。
4、首先，用沸水煮一袋蕨根粉，因为蕨根粉比一般的粉丝煮的时间长。这个过程大约需要八分钟。如果不确定煮的好不好，可以用筷子夹一下，然后稍微用力就可以夹起来。
5、下面就给大家分享一下做蕨根粉的时候，应该要怎么做才好吃。
蕨根粉子怎么吃
蕨根粉凉拌好吃的方法如下：材料准备：蕨根粉80克、大蒜5瓣、小米辣3个、香菜3棵、盐1小勺、白糖1小勺、味极鲜2勺、花生米1把、醋2勺等等。
在锅里放水烧开，把蕨根粉条放进锅里煮熟，煮至粉条无硬芯即可，大约4～5分钟左右。蕨根粉捞出沥一下水备用。从冰箱取出冰水，蕨根粉用冰水浸泡过凉，再沥干水分，这样吃起来让口感就会更加的劲道。
蕨根粉在用冷水浸泡前应先用清水冲洗干净。两三个小时后，它就会吸水变软。然后取出放入锅中，加入适量冷水加热，煮五分钟即可。关火后取出，再放入冷水中 蕨根粉在冷水中浸泡两小时即可完全浸泡。
凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。
煮一壶清水。煮沸后，倒入蕨根粉。蕨根粉软化后，盖上锅盖，关火。利用余温炖至无硬核。冷水后，用清水浸泡。请在一小时内吃完。准备调料，倒入3勺酱油将盐糖化。加入辣椒酱和辣油。
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