炒干面粉的做法大全集 干面粉咋样炒炒面
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干面怎么做炒面做法
食材：挂面、尖椒、鸡蛋、胡萝卜、洋葱。做法：· 锅中烧开水，水一定要保证多一些，然后将挂面放进去，煮软即可捞出。· 捞出的挂面需要赶紧过凉水，然后控干净水分，加入一小勺食用油搅拌均匀。
材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。
步骤一：准备食材 准备好炒面所需的食材，包括干面条、蔬菜（例如豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒等）、肉类（例如猪肉、鸡肉、虾仁等）、调料（例如酱油、盐、糖、生抽、蒜末等）、油和清水。
制作炒面粉的方法
准备辣椒。辣椒去籽洗净，切成小碎块，放在一个较大的容器里。放进鸡蛋、面粉、清水，还有适量的盐；鸡蛋我就放了一个，如果想多放点鸡蛋，可以不用再加清水了。
要让炒面口感爽滑，应烧热锅内的油，倒入煮好的鸡蛋面拌炒，让每根面条都裹上一层油。给辅料调味时，需加入适量清水煮沸，再倒入面条炒至面条上色，同时吸干汤汁，此法可让炒面吃起来不会太干身，口感更爽滑。
【制作】：洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。面条煮熟捞起，过冷水备用。
制作过程：锅洗干净烧热，小火，放面粉干炒，用铲子不断翻炒，防止糊锅。慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。
花生，芝麻，核桃一起放入料理机打成花生碎，这些东西会出油不好打碎，也可用自己的办法把这些东西弄成碎的就行。
炒面粉的做法
1、锅刷洗干净，然后擦干，不能有水；锅中 放入面粉，小火，慢慢的翻炒直至焦黄有香味；出锅后晾凉，密封保存即可，食用时用温水调匀成糊即可。
2、干炒面粉的做法 步骤1 锅洗干净烧热，小火，放面粉干炒，用铲子不断翻炒，防止糊锅。步骤2 慢慢的，底部面粉开始变色，用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。
3、炒面粉的做法如下：用料：辣椒200g、鸡蛋1个、面粉100g、清水30g、盐适量、玉米油适量、孜然粉适量。准备辣椒。辣椒去籽洗净，切成小碎块，放在一个较大的容器里。
4、炒面粉的做法：铁锅洗净，烧干。将面粉倒入锅中，先用大火炒干面粉中的湿气。2-3分钟之后用小火慢慢炒制，炒到面粉至褐色，闻着有一股香味的时候就可以出锅了。
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