淮山泥鳅汤的做法大全 泥鳅山药汤的做法
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泥鳅汤怎么做好吃
1、将泥鳅去泥洗净2 葱切段，姜切片3 青椒去蒂洗净，切成粒4 炒锅注油烧热，下入葱段姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒酱油醋白糖水精盐烧开5 小火煮至肉熟烂，汤浓，撒入味精。
2、泥鳅身体表面有黏液，去掉黏液的方法是用热水泡一下，到点料酒，黏液就会凝结成一层膜，然后用凉水冲洗掉，我不知道这个黏液能不能吃，怕不干净，还是洗掉了，现在回想起来小时候吃的泥鳅炖烂了泛着蓝光，可能是没有洗掉的。
3、泥鳅先用70度左右热水把泥鳅烫死，再用剪刀剪开肚子弄干净里面的东西，洗干净表皮的粘液，沥干水份后放盐腌它半小时。开锅放油把泥鳅煎好。煲中放适量水，三片姜煲开后放煎好的泥鳅慢火滚10分钟。
红枣花生可以和淮山煲泥鳅一起煲汤吗?
红枣花生可以和淮山煲泥鳅一起煲汤，食材之间彼此不相克。红枣的饮食禁忌：红枣+葱：易导致消化不良。红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病。红枣+鱼＋葱：一起吃会消化不良。红枣+银鱼：令人腰腹作痛。
您好，泥鳅和花生这二者是可以一起吃的哦，一般来讲是不会发生食物相克的情况，只要保证干净卫生，适量地食用，不要过量，就可以放心吃哟。
煎过的泥鳅加入汤锅和淮山一起开大火煲；大火煲开10分钟改小火煲一个半小时，放盐调味。
处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色。鲜淮山切厚块，加清水适量大火煲开 加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲。煲一个半小时，放盐调味。（可以不放盐）。健脾，补虚敛汗，增强抵抗力的泥鳅汤。
可以看到煮了20分钟后，汤汁奶白，喝起来相当鲜美。最后起锅倒出汤水前，加入适量食盐调味，再把杞子放进锅里煮10秒即可。一道鲜美的泥鳅红枣汤就做好了。
可以。主料：排骨200g、淮山100g 辅料：花生适量、盐适量、红枣适量、姜适量 排骨焯水。绰好水的排骨，洗净，去掉血水。将排骨，和几片姜放入炖盅。淮山洗净，切片，加入炖盅。抓一把花生，洗净。
用泥鳅做汤,你会如何做?
1、泥鳅汤的做法：做法一原材料：油2汤勺适当.泥鳅500克.冬瓜400克.姜2片.水6碗。做法：冬瓜清洗，去皮去瓤，切片，泥鳅用开水烫直，再用清水洗掉滑潺，控干水，凉锅放两汤勺油，趁油六成热当下泥鳅，煎至淡黄。
2、用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。食用方法：佐餐。
3、泥鳅汤的做法详细步骤 先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色；加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
营养的淮山泥鳅汤怎么做好吃又简单,做法
清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。
方法一：泥鳅用袋子装着，撒把盐，泥鳅遇到盐就会拼命挣扎，把身上的潺蹭掉。冲洗干净即可。方法二：烧开水，倒入泥鳅烫死，捞出清洗掉白色的潺，即可。
泥鳅汤的做法：做法一原材料：油2汤勺适当.泥鳅500克.冬瓜400克.姜2片.水6碗。做法：冬瓜清洗，去皮去瓤，切片，泥鳅用开水烫直，再用清水洗掉滑潺，控干水，凉锅放两汤勺油，趁油六成热当下泥鳅，煎至淡黄。
做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实＋淮山＋苡米一起煲浓。
泥鳅淮山汤的家常做法大全怎么做好
泥鳅500克，鲜淮山500克，姜片3片。泥鳅买回来养2-3天，每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。放样东西在水中，泥鳅不会乱跳。淮山去皮切厚块，泥鳅冲洗干净。
方法一：泥鳅用袋子装着，撒把盐，泥鳅遇到盐就会拼命挣扎，把身上的潺蹭掉。冲洗干净即可。方法二：烧开水，倒入泥鳅烫死，捞出清洗掉白色的潺，即可。
做法如下：活泥鳅放桶里，撒上一抓盐盖上盖子，过一会儿泥鳅就死了。这时再撒上一把面粉，用手抓啊，搓啊，上面滑滑的粘液就掉了。热锅入油，将泥鳅煎至半熟，此时可以关火将泥鳅肠用牙签挑出。
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