糖包子的包法大全图解 糖包子怎么做好吃?
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本文目录一览：
- 1、红糖包子的做法和配方
- 2、红糖包子的正确做法是什么
- 3、正宗糖包子馅儿的制作方法
- 4、糖包子怎么包啊?
红糖包子的做法和配方
1、---【老式红糖包】--- 准备食材：面粉500克、酵母粉5克、白糖5克、红糖40克、核桃碎少许。
2、首先准备面粉200克，这里用家里用的普通面粉就可以了。加2克的酵母、5克的白糖促进叫法发酵。120毫升的温水和面。搅拌成大面絮之后，加10克的玉米油。加油可以让面团更柔软做出来的包子更好吃。
3、——红糖包的馅料——材料：红糖、黄豆、芝麻、花生米、猪油 制作方法： 红糖切成碎末。 黄豆淘洗干净后放入锅中，小火将其炒熟炒香后盛出，待其稍微放凉后放入料理机中磨成粉倒出。
4、红糖包子的制作步骤如下：材料准备：面粉600克、酵母粉5克、清水300克、红糖50克、核桃碎少许等。
5、红糖包子的做法：准备用料：面粉500g、酵母适量、红糖适量 面粉加酵母揉成光滑面团后饧发至2倍大。饧发完毕的面团揉成长条。取大小合适的剂子。擀成皮子。皮子上放适量的红糖。包起来。
6、做法：每500克面用250克水。头一天晚上加水和好4000克面，再加酵面揉匀，盛入盆内，盖严，放温暖处饧发。
红糖包子的正确做法是什么
---【老式红糖包】--- 准备食材：面粉500克、酵母粉5克、白糖5克、红糖40克、核桃碎少许。
首先准备面粉200克，这里用家里用的普通面粉就可以了。加2克的酵母、5克的白糖促进叫法发酵。120毫升的温水和面。搅拌成大面絮之后，加10克的玉米油。加油可以让面团更柔软做出来的包子更好吃。
——红糖包的馅料——材料：红糖、黄豆、芝麻、花生米、猪油 制作方法： 红糖切成碎末。 黄豆淘洗干净后放入锅中，小火将其炒熟炒香后盛出，待其稍微放凉后放入料理机中磨成粉倒出。
红糖包子的做法：准备用料：面粉500g、酵母适量、红糖适量 面粉加酵母揉成光滑面团后饧发至2倍大。饧发完毕的面团揉成长条。取大小合适的剂子。擀成皮子。皮子上放适量的红糖。包起来。
把核桃仁和芝麻放在平底锅里，翻炒至核桃仁表面微黄。把炒好核桃仁和芝麻放在案板上切碎，放入碗中，搅拌均匀。把发好的面分成大小均匀的剂子，然后擀成圆片。包入适量的红糖馅做成糖包。
糖包子，收严后，打个颠倒，口向下，在包子上捏成三角形的三个高梁，形如猫头。地软包子收口时捏花打细，捏严后如菊花形。
正宗糖包子馅儿的制作方法
步骤1 把酵母和糖先放入温水拌匀，稍许倒入面粉盆里，和面待发。步骤2 花生，芝麻炒香，再把核桃，花生用料理机打碎。步骤3 馅料中再加入2勺面粉和1勺猪油拌匀 步骤4 把面团分成24份相等剂子，加馅捏成包子。
将芝麻、花生炒香（也可以用烤箱烤）后碾碎；陈皮用热水泡一下，切碎备用；红糖切碎，倒入白糖搅拌；倒入芝麻、花生、陈皮碎；放入猪油，搅拌均匀；抓一两把面粉放进去，搅拌开即可。
糖包子馅儿的制作方法如下：工具/材料：面粉、盆子、酵母粉、清水、盖子、红糖、核桃、案板、擀面杖、蒸锅。
糖包子怎么包啊?
正宗糖包子馅儿的制作方法如下：主料：面粉500克，温水300克，白糖5克，酵母5克，红糖50克，面粉20，花生碎适量，黑芝麻5克，白芝麻5克。
按照包包子手法放入红糖馅。如果怕流糖的话可以加一些面粉这样就不会流糖了，不过我更喜欢这种只加红糖的包子。都做好之后放入蒸屉内。温水上锅把胚子饧一下，具体饧发到两倍大就可以了。
取出发酵好的面团，搓成长条状，再将其分成大小一致的小面团。 每个小面团用手搓圆，压扁，然后在中间加入适量的糖，再将其包起来，拧紧封口。 放入蒸锅中蒸约10分钟即可。糖包子馅非常适合作为早餐或下午茶点心。
第三步是将面团切块，搓成小球，然后用手掌压扁。包入糖馅儿后，将包子的收口压紧，不要留下缝隙。将包子放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。以上就是糖包子馅儿的制作方法。
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