香辣小鸡腿的做法大全 香辣小鸡腿的做法大全视频
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自制香辣鸡腿怎么做好吃又简单,做法图解
把鸡腿洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，放入盘中。
【香辣鸡腿】—— 外酥里嫩 下面开始准备食材 准备新鲜的鸡腿三个，剁成均匀的小块，尽量剁的小一点，烹饪的时候更加入味，剁好放入盆中。
鸡腿洗净备用。 八角红辣椒葱姜备用。 鸡腿一分为二。 放入锅中焯水，加姜片和料酒。 焯水后捞出备用。 锅中入油烧热放入葱姜，花椒，辣椒，辣酱和豆瓣酱炒出香味。
锅里放油，加热8成热后，下锅炸鸡肉。炸好的鸡肉捞起来，另起一口锅，放油葱姜蒜干辣椒花椒爆香。佐料炒香后加青椒翻炒几下。
香辣鸡腿，腌制是最为重要的环节，其次适量的葱段和姜片，在其中扮演者非常重要的角色，它不仅可以起到去腥、去异味的作用，而且增香的效果是非常的明显，这两种食材也是烹饪鸡肉的必备的两样食材，比如：白斩鸡等等。
鸡翅经常做，红烧鸡腿倒是第一次做，味道竟然不错，我们来看下怎么做吧。
家里经常吃,又香又好吃,味道很棒的食物有哪些?
黄瓜蒸香肠食物：黄瓜2根、腊肠1根、美味鲜酱油2汤勺、植物油1汤勺作法：材料准备：黄瓜2根清洗刨去表皮；腊肠1根（粤式苏氏等均可）；黄瓜切割成一口大一点的小块。放进碗里。腊肠切成薄片，盖在黄瓜块上。
蜜汁鸡翅食物：鸡腿、大蒜瓣、姜、米酒、生抽酱油、纯蜂蜜。作法：将鸡腿斜割两刀，反面用木签扎两下，添加米酒、生抽、姜、大蒜抓匀，腌渍3小时。锅里倒入少许油，将鸡腿文火煎至两面金黄。
西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，麻婆豆腐，这些食物是非常好吃的，大家都很喜欢。
溜肉段先把肉切割成二分粗厚片，再改切斜段。用绍兴酒、食盐喂一会儿，再换木薯淀粉加麻油调糊浆好。绍兴酒、芝麻油、白砂糖、醋、鸡精、生抽、木薯淀粉调为汁。
鱼香肉丝，水煮肉片，京酱肉丝以及尖椒肉丝，这些食物的味道非常鲜美，而且适合全家一起食用。
超下饭的香辣鸡腿怎么做
1、首先我们把配料表中的食材准备好，鸡翅和鸡腿买的时候要挑选那种比较新鲜一点的，这样吃起来口感才会更好，然后将鸡翅和鸡腿清洗干净，洗掉表面血水，然后将鸡腿提出骨头之后将鸡腿肉切成小块，把鸡翅中直接剁成小块。
2、金针菇和鸡腿所有食材洗净，金针菇掰小段。鸡腿直接剁成小块，放入盆中加入葱姜蒜，蚝油1勺，红烧酱油2勺，椒麻豆瓣酱2勺，一小勺盐抓拌均匀腌制30分钟。
3、准备食材，清洗干净，洋葱，青椒切段，葱姜蒜切碎。鸡腿肉去骨备用。去骨后切块。料酒，生抽，盐，胡椒粉，玉米淀粉混合均匀，腌制15分钟。锅里放油，加热8成热后，下锅炸鸡肉。
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